Jordgubbs - & rabarberpaj i glas

 

 

Ja, första bilden. Säger den er någonting om hur mycket jag sölar när jag står i köket? Jag spiller som en gris, om inte värre ändå. Ni ska se hela köket när jag är klar, diskbänk, bord, spis och det minsta möjliga tänkbara är nerkladdat. Haha, men det har liksom blivit min grej nu, annars går det inte bra. 

 

I förmiddags hade jag tänkt ta sovmorgon, men innan nio drog de igång med gräsklipparen utanför lägenheten och i all min ensamhet och i brist på sysselsättning gjorde jag iordning en efterrätt för dagen. Jag har länge tjatat om hur gott det är med rabarberpaj, jag började söka runt lite men kom inte längre än till "efterrätter i glas" Då slog det mig, jag skulle göra paj i glas, och det skulle vara i tre olika lager: Vaniljgrädde, jordgubb - & rabarberkompott och pajsmulor. Såå gott blev det! 

 

Ingredienser:
5 - 8 portioner

 

Vaniljgrädde:

* 5 dl grädde

* 3/4 dl socker

* 1 vaniljstång

* 2 äggulor

 

Koka upp 3 dl grädde, socker och en urskrapad vaniljstång. Vispa i äggulorna och sjud tills krämen tjocknat. Låt svalna ca 1 tim. Vispa sedan resten av grädden lätt och vänd ihop med den avsvalnade vaniljkrämen.

 

Kompott:

* 225g jordgubbar

* 225 g rabarber

* 3 msk socker

 

Koka ihop jordgubbar, rabarber och socker i ca 10 minuter, låt blandningen svalna ca 1 tim.

 

Pajsmulor:

* 150 g rumsvarmt smör

* 3 dl vetemjöl

* 3 dl havregryn

* 1½ dl socker

* 3/4 tsk vaniljsocker

 

Blanda snabbt ihop ingredienserna (gärna med elvisp) till en smulig massa. Grädda smulorna på bakplåtspapper i ugn, 200 grader, i cirka 7-10 minuter. Låt svalna. 

 

Varva sedan smulorna, vaniljgrädden och kompott i glas och servera! 

åh, tusen tack finaste! :D

allt bra med dig idag?

Åh vad gott :) Måste prova att göra det någon gång :)

Smarrigt!!!!

Åh ja, älska bruno mars <3

Ser väldigt gott ut :)

seriöööst!
jag blir jätte sugen!

jo det funkar.. :P har haft det bättre men klarar mig. ;-)

Haha!
Ja det är verkligen hälsosammare men inte ens i närheten lika gott!
Jag måste testa detta recept på min nästa ätdag!
Ha en bra dag, kram :)

Åh va gott det ser ut (:

satans vad gott!

Ja men visst är dem :)

sv: jo de var okej, ja träna är alltid skönt :D
Ååååh så härlig blogg! man bli inte bara lite fika sugen ;) hoppas du får en bra helg :)

Så gott :D

gott :D

Ser super gott ut :D