Kokosflarn med smörkräm

 

 

Jag vaknade tidigt imorse och för att fördriva tiden innan jag skulle springa iväg till bussen så slängde jag ihop dessa goda och sega kokosflarn. Enjoy!

 

Ingredienser:

ca 20 dubbla kakor

 

50 g smör

1dl strösocker

1 msk vetemjöl

1 tsk bakpulver

3 dl kokosflingor

1 ägg

 

Smörkräm:

50 g rumsvarmt  smör

1 dl florsocker

1 äggula

 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor i en skål. Rör ner det i smörsmeten. Rör sist ner ägget. Klicka ut cirka 40 småklickar glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 7 min tills de fått färg. 

 

Smörkräm:

Rör smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggulan och vispa samman till en kräm. Bred den på hälften av de avsvalnade kakorna och lägg dem dubbla.

 

Hej!
kika gärna in på min blogg om frisör livet. Här kan du läsa om allt ifrån hårvårds tips och produkter till härliga sommaruppsättningar och nya trender!
Välkommen!

sv: vad roligt att du säger det!
Du är självklart varmt välkommen tillbaka och kika in!
kommande inlägg kommer bland annat handla om svar till mina läsarare på deras frågor samt bröllopsinspiration och vad man ska tänka på både som frisör och brud!

Tack:)

Ser gott ut!