"Hälsobrödet"
fruktansvärt brusiga bilder... förlåt.
Vanligtvis äter jag inte smörgås, men på senare dagar har jag hittar en kärlek till bröd. Mer eller mindre. Och när jag såg frysens lådor utav ingenting slängde jag fram receptet på mitt favoritbröd. Dessutom går det bra att blanda i det som själv faller in en i smaken. Man måste älska hembakat ibland!
Ingredienser:
2 dl grovt rågmjöl
5 dl vetemjöl
1½ dl havrekli
½ dl hackade hasselnötter
½ dl hackade valnötter
½ dl hackade, torkade aprikoser
½ dl russin
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mild yoghurt (3%)
1 dl lingonsylt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt och sylt. Klicka smeten i en smord avlång bakform, (ca 1½ liter) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Stjälp upp limpan och låt den kallna under bakduk.
Kommentarer
Johanna ♥ säger:
Mums :)
Trackback