Kokosbullar
Just nu befinner jag mig i Sälen, därför är detta ett tidsinställt inlägg då jag inte vet om när jag får tillgång till data. Dessutom har jag inget att uppdatera er med. Så därför har jag även sparat dessa godingar från i fredags.
kaffekopp = storlek som en serviskaffekopp
24 stycken
Ingredienser:
1 äggvita
3 kaffekoppar strösocker
1 kaffekopp florsocker
1 msk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
2½ msk gelatinpulver
Garnering:
1 påse kokos (200 g)
2 msk kakao
Gör så här:
1, Vispa sönder äggvitan en aning i en stor skål.
2, Häll sedan i strösocker, florsocker, vaniljsocker och potatismjöl. Blanda lite.
3, Koka upp vatten i en vattenkokare. Lös upp gelatinet med 1 kopp kokhettvatten. När gelatinet har löst upp blanda då detta med 1 kopp kallt vatten.
4, Häll gelatinet i skålen och vispa med elvisp i 15-20 minuter. Lägg massan i en långpanna 35 x 25 cm och ställ den i frysen en stund (ca 15-20 min)
5, Blanda under tiden kokosen med kakaon i en platspåse. Värm i mikron några sekunder och skaka om påsen så att allt blandas väl. Skär massan i rutor och rulla i kokosblandningen.
receptet har jag fått ifrån min kära mormor.
Kommentarer
Ida Hallgren säger:
sv; SÄger detsamma haha;D
Ann-Christine säger:
Bloglovin byte? :)
Amanda Persson säger:
gott :D
Ann-Christine säger:
Jag har lagt till dig också, ha en toppen dag! Kram :)
Trackback